البف ((السمبوسه السعوديه))

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
شهر مبارك على الجميع الله يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
هذى اول مشاركه لي معكم وان شاء الله ماتكون الاخيره
البف وبروايه اخرى السمبوسه السعوديه


المقادير
العجينه
3 اكواب دقيق
1 اصبع زبده صغير
1ملعقه صغيره بيكينغ باودر
1كوب ماء دافئ تقريبا للعجن
الحشوه
نصف كيلو لحم مفروم
بصل وثوم مفروم
بقدونس -شبت-فلفل اسود مطحون- كمون -ملح-بهارات
بيض مسلوق حسب الرغبه

الطريقه
يفرك الدقيق بالزبده اللي تكون بحراره الغرفه
ثم يضاف البيكينغ باودر ويعجن حتى تصبح العجينه ثقيله نوعا ما
تعجن لبضعه دقائق ثم تترك لترتاح نصف ساعه
يشوح البصل والثوم على النار ثم يضاف اللحم ويحرك ثم تضاف بقيه المقادير ويحرك
ثم يضاف البيض المسلوق بعد تقطيعه
يرش لوح الفرد بالدقيق وتفرد خفيفه بشكل دائري
تحشى باللحم المفروم والبيض وتقفل جيدا وتقلى بالزيت مع نثر الزيت بالملعقه فوق البف قبل حتى تنتفخ قبل قلبها على الجهه الاخرى>>> علي شرح هههههه
وهذى النتيجه النهائيه



وبالعااااااااااااااافيه على قلوبكم

الله يعطيك العافيه بجربها شكلها ناجحه 100 ب100
واذا ما نجحت يا ويلك مني هههههههههههههههههههههههههه